"A verdade é como o álcool, vem sempre ao de cima"

Hoje voltamos a transformar a sala em laboratório para estudar a flutuação.

Fomos desta vez observar o comportamento de vários líquidos na flutuação, partindo da questão-problema:

Será que todos diferentes líquidos se comportam da mesma maneira quando se juntam num recipiente? A ordem da adição dos líquidos influenciará a flutuação? 

Usamos mel, azeite, álcool e água (corada, para se distinguir do álcool).

Seguimos o protocolo, fazendo as nossas previsões. De seguida, o grupo responsável hoje pela atividade montou a experiência. 

Para poder fazer as medições, usamos um gobelé ou copo graduado.  Depois de identificar cada copo com A, B e C, fomos colocando 50 ml de cada um dos líquidos, seguindo as ordens indicadas no protocolo. Aprendemos uma palavra nova - "paralaxe. A professora explicou-nos que, para evitar o "erro de paralaxe", ou seja, para que os nossos olhos não nos enganassem na medição, tínhamos que os colocar mesmo ao nível da graduação do copo.

Ficávamos espantados ao ver o comportamento de alguns dos líquidos! O mel, por exemplo, mal era deitado no copo descia até ao fundo, "furando" os outros líquidos que já lá estavam.

Observamos finalmente a colocação dos líquidos: o mel ficava sempre no fundo, a seguir vinha a água corada e sobre ela o azeite. O álcool ficava sempre a flutuar sobre todos.

Para termos a certeza destes comportamentos, a professora agitou bem uma das preparações e, passado um pouco, cada líquido voltava ao seu lugar inicial. 

Pudemos então concluir que a ordem de adição dos líquidos não influenciou a flutuação. Apesar de terem sido colocados nos gobelés por ordens diferentes, o comportamento dos líquidos  manteve-se.

De que dependerá então a flutuação? Por que é que a maçã flutua e a batata, mesmo cortada em lâminas, afunda? 

Surgiu então um novo conceito, o de "densidade": 

- a batata é constituída por uma matéria que é mais densa do que a água, ao contrário da maçã.

Deste maneira concluímos que o mel era o líquido mais denso e que o álcool era o menos denso.

Esta experiência fez-nos voltar a falar de provérbios e brincar um pouco com as palavras:

Afinal não é o azeite que vem sempre ao de cima! Como disse o Gabriel, se calhar devíamos dizer

"A verdade é como o álcool, vem sempre ao de cima"!